作物を育てる過程で行われる遺伝子組み換え操作。
遺伝子組み換えはゼンブヌードルの原料などにも行われているのか気になるところではないでしょうか。
遺伝子組み換えはゼンブヌードルでは行っていません。
理由として、ゼンブヌードルの原料の黄えんどう豆自体が遺伝子組み換えは品目にはいっていないためです。
また、ゼンブヌードルは100％オーガニックにこだわっているため、添加物や遺伝子組み換えは行っていません。
そこで今回の記事ではゼンブヌードルが遺伝子組み換えを行ってない理由と安全性は大丈夫なのか解説をします。
この記事を読めばゼンブヌードルの安全性がわかり、安心して食べることができるでしょう。
ゼンブヌードルの購入を検討しているかたは参考にしてください。
ゼンブヌードル遺伝子組み換えはない
ゼンブヌードルには遺伝子の組み換えは行っていません。
証拠にゼンブヌードルの公式サイト以下のような解答をのせています。
ラベル表示の有無に関わらず、使用している原材料は、遺伝子組換え農産物が混ざらないよう分けて管理する分別生産流通管理を行っています。
※「分別生産流通管理」とは
遺伝子組換え農産物の混入を防ぐため、遺伝子組換え農産物と非遺伝子組換え農産物を、生産・流通・加工の各段階で混入が起こらないよう管理し、そのことが書類などにより証明されていることです。
引用:ゼンブヌードル公式サイト
黄えんどう豆には遺伝子組み換え原料自体が存在しておらず、ヌードルの原料の黄えんどう豆も遺伝子組換えではありません。
引用:ゼンブヌードル公式サイト
つまり、ゼンブヌードルを生産や加工などの流通の中で遺伝子組み換え食品が混ざらないように分けているとうことです。
遺伝子組み換えと一緒に流通をしているとどっかで混ざる可能性がありますが、ゼンブヌードルはその可能性もなくしています。
また、ゼンブヌードルの原料が黄えんどう豆です。
その黄えんどう豆自体に遺伝子組み換えがないことも理由の1つとして挙げれれます。
そもそも遺伝子組み換えとは？
遺伝子組み換えとは作物にその他の生物などから取った細胞を入れて、新たな特徴や性質を加えることです。
足りない栄養素をプラスしたり、害虫などにも耐えることができる性質などを持たせたりします。
しかし、品質改良は人が遺伝子に直接なにかするわけでないため、ここは分けて考えられている。
(広い意味では品質改良も遺伝子組み換えと一緒にされることもある)
遺伝子組み換えのデメリット
遺伝子組み換えは一見よさそうだがデメリットもある。
遺伝子組み換えのデメリット
・健康被害でる可能性がある
・環境被害が出る可能性がある
それぞれ詳しく解説します。
健康被害が出る可能性がある
遺伝子組み換えの作物を食べることで白血病やがん、不妊やアレルギーを起こす場合があります。
このような健康被害が出る可能性があるため、過剰に摂取することは辞めておいた方がいいでしょう。
環境被害が出る可能性
遺伝子組み換えのデメリットとして、環境への被害が出る可能性があります。
遺伝子の組み換えでは農薬などに強い、特性を持たせる場合もあります。
その際に、農薬に強い作物の花粉などがほかの雑草などへ付着してその雑草自体に農薬や除草剤に強い特性を持ってしまう可能性があります。
雑草に除草剤に強い特性がついてしまうと、駆除するときも除草剤が使えなくなり、大変になる可能性がある。
また、作物や環境によくない雑草などが除草剤に強い特性を身に着けてしまうと影響は拡大してしまいます。
遺伝子組み換えをするとこのような環境への被害が出る可能性があります。
また、農場で遺伝子組み換えの作物を製造していなくても、何らかのかたちで遺伝子組み換えの花粉が飛んできて、いつのまにか遺伝子組み換えの作物が出てきてしまっているケースもあります。
このように遺伝子組み換えによる環境への影響もでることが考えられます。
ゼンブヌードルの特徴
ゼンブヌードルの特徴を紹介します。
ゼンブヌードルの特徴
・原料が黄えんどう豆100％
・原産国はアメリカとカナダ
それぞれ詳しく解説をします。
原料は黃えんどう豆100%
ゼンブヌードルは原料が黄えんどう豆100％です。
そのため、遺伝子組み換えはないです。
そもそも遺伝子組み換えの作物はじゃがいもやとうもろこし、なたね、大豆、てんさい、アルファルファ、パパイヤの8品目のみです。
黄えんどう豆は遺伝子組み換えの作物に入っていないため、ゼンブヌードルに遺伝子組み換えはないといえるでしょう。
原料が黄えんどう豆のため、低糖質で高たんぱくなことも特徴。
ゼンブヌードルは原料が黄えんどう豆100％のため、様々なメリットがあります。
原産国はアメリカとカナダ
ゼンブヌードルの原産国はアメリカとカナダです。
国産でないかと思った方もいるかもしれませんが、黄えんどう豆自体が日本であまり作られていません。
そのため、黄えんどう豆を使用するなら輸入になります。
しかし、これは黄えんどう豆に限らず、日本は他の作物も輸入に頼っている部分があります。
実際に日本自給自足率は50％を切っています。
参考:農林水産省
そのため、普段私たちが口にしている食べ物も国産でないこともよくあること。
また、海外の輸入だからといって、安全性がないわけではありません。
国産でいない分日本はチェックが厳しいので、品質も保証されたものが輸入されています。
黄えんどう豆の原産国はアメリカやカナダです。
ゼンブヌードルの安全性や体に悪いのか？
ゼンブヌードルの安全性は高いです。
その理由にゼンブヌードルは100％オーガニックにこだわっており、なおかつ、添加物も一切入っていません。
パスタの麺には粘りを出す増粘剤がよく入っています。
しかし、ゼンブヌードルには増粘剤が入っていません。
ゼンブヌードルがほかのパスタに比べるとパサつくと感じるのは増粘剤が入っていないことが原因です。
また、見栄えをよくする着色料もほとんどのパスタに入っています。
着色料もゼンブヌードルには入っていません。
添加物が入っていると蓄積されて健康被害が出る可能性があります。
ゼンブヌードルはグルテンフリーで遺伝子組み換えも行っておらず、安全性はかなり高いといえるでしょう。
ゼンブヌードルは遺伝子組み換えなしで安心
ゼンブヌードルは開発に3年以上の月日を使っています。
その理由は100％オーガニックにこだわって作り、なおかつ、本来のパスタと変わりのない味と食感を実現するためです。
遺伝子組み換えや添加物を使用すれば、従来のパスタと同じようにすることは簡単です。
しかし、あえて、オーガニックにこだわって作るからこそ、安心で安全でおいしいパスタを届けることを信念としています。
自分や子供に安全な食材を食べさせたいと考えるなら、ゼンブヌードルがいいでしょう。
